Κρασί: Michel-Schlumberger Cabernet Sauvignon Reserve
Σταφύλια: Cabernet sauvignon (92 %), cabernet franc (5 %), merlot (2 %)
Περιοχή: Κοιλάδα Dry Creek, κομητεία Sonoma, Καλιφόρνια.
Σοδειά: 2003
Τιμή: 19,99 $
Στο ποτήρι: Το Michel-Schlumberger Cabernet Sauvignon Reserve είναι ένα αρκετά βαθύ ρουμπινί-κόκκινο χρώμα με ημι-αδιαφανή εμφάνιση, που εμφανίζεται σε έναν ανοιχτό ροζ-κόκκινο χείλος και εκπληκτικά υψηλό ιξώδες.
παραμονή πρωτοχρονιάς 2019
Στη μύτη: Στην αρχή υπάρχουν εξαιρετικά κόκκινα και μαύρα φρούτα μούρων, στη συνέχεια θρυμματισμένα μαύρα φραγκοστάφυλα, χυμός loganberry, βανίλια, αναφορές από βελανιδιές και μαρμελάδα βατόμουρου, με μόνο έναν υπαινιγμό υποκείμενου ορυκτού χαρακτήρα και μια όμορφη στρωματοποιημένη και κάπως πολύπλοκη απόχρωση.
Στον ουρανίσκο: Είναι μια υπέροχη, στρογγυλεμένη έκρηξη φρούτων μούρων με κυριαρχία τα βατόμουρα, τα κασίσια και τα μούρα. μια πολύ λεπτή δομή στο κρασί πηγαίνει σε ένα μαλακό, πλούσιο φρουτώδες μεσαίο πιάτο με πολλά μικτά μούρα, έπειτα ορυκτά με βάση τα φρούτα και νότες από θάμνους σταφίδας. Το φινίρισμα είναι υπέροχα εύπλαστο χωρίς ενοχλητικές τανίνες και ένα ωραίο παρατεταμένο φινάλε με μαύρη σταφίδα και γλυκόριζα.
Απομεινάρια: Το Michel-Schlumberger Cabernet Sauvignon Reserve είναι φτιαγμένο από μια ομάδα με μεγάλη σεβασμό σε ένα πολύ γνωστό οινοποιείο σε μια από τις καλύτερες περιοχές της κομητείας Sonoma. Μικρή παραγωγή, κλασικό κλαρέτο σε στιλ Μπορντό στο μπουκάλι, που διαφημίζεται και πωλείται στο οινοποιείο για περίπου $ 39, αυτό το βρίσκουμε για λιγότερο από το μισό εδώ. Ενώ προσπαθούμε πάντα να βρούμε μεγάλη αξία για λιγότερα από $ 10, αυτή είναι μια μεγάλη αξία από μόνη της, καθώς μπορούμε να ανταγωνιστούμε τα κρασιά σε επίπεδο $ 50 έως $ 60. Είναι ένα καλοφτιαγμένο κρασί σε ένα όμορφα συσκευασμένο και κομψό μπουκάλι. Αυτό το κρασί πρέπει να πίνει καλά μέχρι το 2012 και πρέπει να ανοίξει περίπου μία ώρα πριν από την κατανάλωση. Δοκιμάστε το με κοτόπουλο και ψητές πατάτες.
Η στήλη κρασιού του Gil-Lempert Schwarz εμφανίζεται τις Τετάρτες. Γράψτε τον στο P.O. Κουτί 50749, Henderson, NV 89106-0749, ή στείλτε του e-mail στη διεύθυνση gil@winevegas.com.
