Ο Robert Buckel, συνιδιοκτήτης του Smoke's Poutinerie στο Pawn Plaza, ετοιμάζει παραδοσιακή πουτίνα στο εστιατόριο του στο Λας Βέγκας Παρασκευή, 8 Ιουλίου 2016. (Jason Ogulnik/Las VegasJournal) 
Ένας πελάτης εισέρχεται στο Smoke's Poutinerie στο Pawn Plaza στο Λας Βέγκας Παρασκευή, 8 Ιουλίου 2016. (Jason Ogulnik/Las VegasJournal) 
Η ταπετσαρία στο εσωτερικό του Smoke's Poutinerie στο Pawn Plaza στο Λας Βέγκας εμφανίζεται την Παρασκευή, 8 Ιουλίου 2016. (Jason Ogulnik/Las VegasJournal) 
Το εσωτερικό του Smoke's Poutinerie στο Pawn Plaza στο Λας Βέγκας φαίνεται την Παρασκευή 8 Ιουλίου 2016. (Jason Ogulnik/Las VegasJournal) 
Ryan Smolkin, ιδρυτής του Smoke's Poutinerie (Ευγενική προσφορά) 
Ο Robert Buckel, συνιδιοκτήτης του Smoke's Poutinerie στο Pawn Plaza, ετοιμάζει πουτίνα χοιρινού κρέατος στο εστιατόριο του στο Λας Βέγκας Παρασκευή, 8 Ιουλίου 2016. (Jason Ogulnik/Las VegasJournal)Η ραγδαία επέκταση της ακτής-ακτής του Smoke's Poutinerie χτύπησε ένα εμπόδιο εδώ με τη θέση του στο Pawn Plaza κοντά στο παγκοσμίου φήμης Gold & Silver Pawn Shop, όπου στεγάζονται τα Pawn Stars του The History Channel στη λεωφόρο Las Vegas στο Downtown.
Το franchise Gravy Train με έδρα τον Καναδά σερβίρει 30 ποικιλίες πουτίνας, μια νόστιμη σάλτσα πάνω από τηγανητές πατάτες και τυροπήγαλα. Μπορεί να ακούγεται αυστηρά καναδικό, αλλά είναι πραγματικά νόστιμο.
Η εταιρεία εξερράγη, ανοίγοντας περισσότερες από 40 τοποθεσίες σε μόλις έξι εβδομάδες, αλλά η πύλη του Λας Βέγκας μετακόμισε από το εμπορικό κέντρο Pawn Stars. Στην πραγματικότητα το βλέπουμε ως μια εντελώς νέα αρχή για το Λας Βέγκας, μου είπε ο ιδρυτής Ryan Smolkin.
Είναι η μάρκα μας, η κουλτούρα μας και ήταν εντελώς λανθασμένη προσαρμογή εκεί, καθώς και πουθενά τόσο πεζοπορία όσο περιμέναμε. Γνωρίζουμε εκ πείρας σε όλη τη Βόρεια Αμερική ότι μόλις ένας πελάτης δοκιμάσει το μενού μας poutine, τους έχουμε γαντζώσει για πάντα είτε στο Τορόντο, στη Φιλαδέλφεια ή στο Ντιτρόιτ.
Ο συνδυασμός τηγανητές πατάτες και σάλτσα κέρδισε ακόμη και τη δική του θέση ανάμεσα στα Πρωταθλήματα Επαγγελματιών Τρώγοντων με τους Joey Chestnut και Matt Stonie να διαγωνίζονται. Ο Joey έσπασε το παγκόσμιο ρεκόρ καταβροχθίζοντας 25,5 κιλά poutine σε μόλις 10 λεπτά.
Ο Ryan πρόσθεσε: Το 2017 θα είναι η πιο επιθετική μας ανάπτυξη μέχρι τώρα και θα έχουμε το Smoke's Poutinerie σχεδόν σε όλους τους αθλητικούς χώρους NHL, NFL, NBA και MLB πριν τελειώσει η χρονιά. Ανοίγουμε επίσης τις πρώτες μας τοποθεσίες στο αεροδρόμιο.
Τον επόμενο μήνα ξεκινάμε την καμπάνια μας «Smoke Around the World» με μια διαφορετική διεθνή πουτίνα που κυκλοφορεί κάθε μήνα, συμπεριλαμβανομένης της ινδικής, της κορεατικής, της τζαμαϊκανικής και, τέλος, μιας «Oh, Canada». Ελπίζουμε να ανακοινώσουμε τις τρεις πρώτες τοποθεσίες μας στο Λας Βέγκας σύντομα μόλις ολοκληρωθούν οι μισθώσεις.
Εξετάζουμε τη μετάβαση από το Gold & Silver Pawn Shop ως μια μεγάλη, ανανεωμένη ευκαιρία και όχι οποιαδήποτε μορφή αποτυχίας. Το κύμα ενέργειας πραγματικά εκρήγνυται. Ετοιμαστείτε για μια άγρια, περίεργη και περίεργη βιασύνη μάρκετινγκ ψυχαγωγίας καθώς μεγαλώνουμε τώρα στο Λας Βέγκας. Έχουμε έναν γεμάτο ατμό ορμής πίσω μας.
