Κρασί: Epicuro Nero D'Avola
Σταφύλι: Nero D'Avola
Περιοχή: Σικελία, Νότια Ιταλία
Vintage: 2013
Τιμή: $ 5,99
Διαθεσιμότητα: Trader Joe's
Στο ποτήρι: Το Epicuro Nero D’Avola είναι ένα βαθύ μαύρο-κατακόκκινο κόκκινο χρώμα με έναν αδιαφανή πυρήνα που βγαίνει σε ένα λεπτό ελαφρώς ιώδες έως ρουμπινί-κόκκινο χείλος με μεσαίο-υψηλό ιξώδες.
Στη μύτη: Το κρασί πλημμυρίζει με jammy θρυμματισμένο κόκκινο και μαύρο χαρακτήρα μούρων και σούπα φρούτων. Έχει μερικές πλούσιες φρουτώδεις φαινολικές ενώσεις και υποκείμενο γλυκόριζα-βοτανικό χαρακτήρα, αλλά παίζει δεύτερο βιολί σε όλα αυτά τα νόστιμα και αρωματικά ζουμερά φρούτα. Μυρίζει υπέροχα και πίνεται απόλυτα στο ποτήρι.
Στον ουρανίσκο: Είναι μια ωραία μπουκιά από ένα κρασί με ζουμερά μαύρα πικάντικα φρούτα, κόκκους πιπεριού, καπνό, χυμό κερασιού, σάλτσα χακλεμπέρι, ώριμα μαύρα δαμάσκηνα, σημεία φρυγανιάς και πολλά μασώμενα μέταλλα. Αν και οι τανίνες φαίνονται πολύ μπροστά από το μεσαίο πιάτο, το κρασί φαίνεται μετρημένο και ισορροπημένο. Το φινίρισμα είναι εξαιρετικό με περισσότερο μαύρο πιπέρι, θρυμματισμένα ώριμα μπράμπερι, και καλή δομή και ραχοκοκαλιά. Για ένα κρασί κάτω των $ 6, αυτό έχει εκπληκτικά φρούτα.
Αποδόσεις και τελειώματα: Μιλούσα για τα κρασιά της Σικελίας με έναν παλιό φίλο που δούλευε για το Wine Spectator στη Νέα Υόρκη, αλλά τώρα ζει στο Σαν Φρανσίσκο και μου θύμισε πόσο νόστιμα μπορεί να είναι αυτά τα ανθεκτικά γεμάτα κρασιά. Η Σικελία παράγει κρασί εδώ και χιλιάδες χρόνια και μερικές από τις παλαιότερες γηγενείς ποικιλίες σταφυλιών βρίσκονται εδώ. Ποικιλίες όπως aglianico, primitivo, Salice Salentino και το ζουμερό nero d’Avola. Το όνομα σημαίνει απλώς το μαύρο σταφύλι Avola, το οποίο βρίσκεται στα νότια του νησιού της Σικελίας, όχι πολύ μακριά από το σημείο που αποβιβάστηκαν τα αμερικανικά στρατεύματα το 1943 όταν άρχισαν να διώχνουν τους Γερμανούς και τους φασίστες.
Τα στρατεύματα ερωτεύτηκαν αυτά τα κρασιά και τα έφεραν πίσω στις Ηνωμένες Πολιτείες μετά τον πόλεμο, ξεκινώντας μια μεγάλη εισροή κρασιών Σικελίας στα αμερικανικά καταστήματα λιανικής. Τα κρασιά της Σικελίας έχουν ένα άλλο πλεονέκτημα εάν είστε διψασμένοι καταναλωτές: Είναι πάντα εύκολο στο πορτοφόλι, σχεδόν ανεξάρτητα από το τι είναι.
Οι αγαπημένοι μου κορυφαίοι παραγωγοί στη Σικελία περιλαμβάνουν την οικογένεια Cusumano και την οικογένεια Planeta, αλλά ούτε αυτό το υπέροχο ποτό κρασιού από το Epicuro δεν είναι χαζό. Δοκιμάστε το με ένα ζουμερό μπιφτέκι μπισόν στη σχάρα όπως έκανα εγώ και είναι ένα σπίρτο φτιαγμένο στον παράδεισο. Πιείτε το τώρα μέχρι το 2018.
Η στήλη κρασιού του Gil Lempert-Schwarz εμφανίζεται τις Τετάρτες. Γράψτε τον στο P.O. Κουτί 50749, Henderson, NV 89106-0749, ή στείλτε του email στο gil@winevegas.com
